银鱼煎蛋
银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点,基本上没有大鱼刺,很适合小孩子食用。它属于“整体性食物”,营养完全,有增进人体免疫力的功效。 |
【食材与调料】
【主料】银鱼200g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.将银鱼洗净,控干水份。打入两个鸡蛋。 | |
2.放入适量的盐。 | |
3.用筷子将鸡蛋和银鱼搅拌均匀。 | |
4.锅内放入足量食用油。 | |
5.油热后,倒入拌匀的鸡蛋液。 | |
6.底下的鸡蛋成形后,翻面。 | |
7.两面的鸡蛋都成金黄色。 | |
8.银鱼煎蛋就做好了。 |
【银鱼煎蛋做法小贴士】
小贴士银鱼洗净后一定要控干水份,否则的话成品的口感会很差。 |