虾仁西葫芦蒸饺的做法,怎么做虾仁西葫芦蒸饺好吃,做虾仁西葫芦蒸饺需要哪些食材?-优卡食谱网

前两天刚学做了柳叶饺的包法，就怕生疏了，赶紧再练习巩固一下。上次用豆沙馅的，女儿很爱吃，这次家里正好有西葫芦，我觉得用西葫芦做的馅颜色碧绿，味道清香，再配点别的食材，真是营养丰富。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉200g

【辅料】西葫芦1个，虾适量，鸡蛋2个，黑木耳适量

【制作步骤】

	1.面粉用开水搅拌成絮状。
	2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
	3.准备做馅料的材料。
	4.熟虾去壳切成丁。
	5.西葫芦切细丝，用盐拌一下，挤干水分。
	6.黑木耳切丝。
	7.起油锅鸡蛋炒熟后盛出。
	8.起油锅虾丁煸炒出香味。
	9.关火，倒入其他材料，用盐、葱花、香油、胡椒粉调味，搅拌均匀，盛出备用。
	10.醒好的面团分成剂子。
	11.擀成中间厚两边薄的圆形。
	12.放入馅料。
	13.包成柳叶形，新手，不太好看啊。
	14.开水上锅，放进蒸锅。
	15.大火蒸10分钟左右，面皮透明即可。