虾仁豆腐
| 第一次发菜谱，在家里的菜谱上发现这一款非常适合宝宝的美食和大家分享一下，豆腐含有丰富的钙和蛋白质，和虾仁搭配烹调除味道清淡之外，又可兼顾营养。 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐1块，虾仁100克 |
| 【辅料】植物油5克，盐2克，糖2克，生粉适量，葱蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、虾仁挑去虾肠洗净沥水;豆腐片去底及面的皮不要，切小块，鸡蛋打散。 |
 | 2.2、锅烧热，下油，放葱蒜炝香。 |
 | 3.3、放虾仁爆炒，放入豆腐，盐和糖翻炒均匀。 |
 | 4.4、加入打散的鸡蛋拌匀，用生粉加清水调匀勾芡即可。 |
 | 5.5、出锅装盘撒点葱花开动吧！ |
【虾仁豆腐做法小贴士】
| 小贴士虾仁和豆腐都是非常易熟的材料，所以炒的时候要用大火快炒，这样炒出来才香。 |
