虾仁炒西蓝花
| 为了吃起来方便，做虾时总是剥出虾仁来做，发现虾仁真的可以炒一切，炒一切都好吃，虾仁最好是买虾自己剥，现成的虾仁总是感觉有些不一样。这道菜最费事的就是剥虾仁了，去头，去外壳，去虾线，如果家里有个按点吃饭的学生，需要预判时间，否则容易手慢脚乱。 |
【食材与调料】
【主料】大虾8只，西蓝花1朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少许，姜少许，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.食材备好； |
 | 2.大虾剥虾仁，去虾线，冲洗干净，加少许盐，淀粉腌一会儿； |
 | 3.西蓝花焯熟捞出备用； |
 | 4.锅里加油，下葱姜炒香，下虾仁炒变色； |
 | 5.下西蓝花炒，加盐炒匀关火； |
 | 6.虾仁炒西蓝花。 |
【虾仁炒西蓝花做法小贴士】
| 小贴士西蓝花焯熟再炒。 |
