虾仁炒鸡蛋
| 鲜香的虾仁，鲜香的鸡蛋搭配，再加几颗清香的韭菜，三香合一的菜品，简单快手，鲜香美味，营养丰富，真真米饭杀手。 |
【食材与调料】
| 【主料】 虾仁 150克 鸡蛋 200克 韭菜 40克 【辅料】 油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 备好食材，韭菜摘洗干净 |  |
| 2 虾仁去虾线后加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 |  |
| 3 鸡蛋打入碗内，加盐搅拌均匀 |  |
| 4 韭菜切成段 |  |
| 5 韭菜放入鸡蛋液里搅拌均匀 |  |
| 6 煮锅加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出沥干水晾凉 |  |
| 7 虾仁放入蛋液中搅拌均匀 |  |
| 8 起油锅，鸡蛋液入锅 |  |
| 9 炒熟即可盛出享用 |  |
【虾仁炒鸡蛋做法小贴士】
