虾片排骨盏
| 在超市买了一大袋虾片，直接炸出来吃挺没意思的。便想到炸几块排骨搭配着吃，感觉不错哦。不过油炸食品最好不要经常吃，容易上火啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g |
| 【辅料】姜1片，冰糖2小块，砂糖1勺，油适量，虾片适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中倒入适量油烧热。 |
 | 2.下虾片炸至膨胀。 |
 | 3.捞出虾片备用。 |
 | 4.排骨洗净后入锅煮熟。 |
 | 5.捞出排骨滤干水份。 |
 | 6.锅中放适量油把排骨炸至金黄。 |
 | 7.捞出排骨，锅里留少量油，加入姜片，砂糖与冰糖，搅拌至糖溶化。 |
 | 8.倒入排骨裹上糖就可以出锅装盘了。 |
【虾片排骨盏做法小贴士】
| 炸虾片时要小火，否则容易炸糊了，我就炸糊好几片了～ |
