虾皮韭菜炒茭白
| 韭菜能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白215g，韭菜90g，虾皮30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：茭白、韭菜、虾皮。 |
 | 2. 将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成片，待用。 |
 | 4. 将韭菜清洗清洗。 |
 | 5. 放在案板上切成段，待用。 |
 | 6. 烧锅倒油烧热，下入切开的茭白翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，合入虾皮和切开的韭菜，加适量的水。 |
 | 8. 翻炒翻炒。 |
 | 9.然后，加适量的生抽。 |
 | 10.加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味炒匀，即可。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【虾皮韭菜炒茭白做法小贴士】
| 韭菜炒的时间不要过长，以免发黄。 |
