虾皮花卷
| 来好豆网快一年了，换的第一件大礼物是面包机呀，可惜太高级的东西了，不会玩，做面包没研究好呢，今天做了发面的功能，面发出来的效果相当不错哦，相对传统的发面方式真的很省事有省时间。超级赞呢O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉700g，水240ml |
| 【辅料】油20g，盐2.5g，酵母4.5g，糖10g |
【制作步骤】
 | 1.先放水，盐，糖等混合胡 |
 | 2.再放入面粉 |
 | 3.最后放入酵母。 |
 | 4.选择下发面团的程序就可以了，是一个半小时分钟 |
 | 5.再按下开始键，就开始工作啦 |
 | 6.搅拌程序是半小时，开始发酵的时候把插座，拿出来揉了下 |
 | 7.发酵完成，看发的还不错吧。机器帮做好了这一步后面我们想做啥就做啥省下了不少时间呢 |
 | 8.揉成光滑的面团 |
 | 9.擀成大薄饼 |
 | 10.卷成条状 |
 | 11.切成一个个小的，两个垒在一起，中间用筷子一压 |
 | 12.两头一扭就成了，大火蒸15分钟就熟了 |
【虾皮花卷做法小贴士】
| 关键的一步骤就是注意水和面的比例 步骤要依次排开来，颠倒了顺序有可能会做不好哦 馒头蒸好后不要着急拿出来，一定要在锅里焖5分钟左右再拿哦 |
