虾皮豆豉西葫芦
| 豆豉虾皮炒西葫芦是一道家常菜，所用的三种食材都是很健康营养的。其中的虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个，虾皮10g |
| 【辅料】豆豉5g，鸡精适量，葱碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片。 |
 | 2.锅中放油下入虾皮炒至微黄。 |
 | 3. 下入豆豉煸炒。 |
 | 4.下入葱碎炒香。 |
 | 5.倒入西葫芦煸炒均匀。 |
 | 6.加入一点点水炒至汤汁收干加入鸡精即可。 |
【虾皮豆豉西葫芦做法小贴士】
| 小贴士 豆豉和虾皮本身就是咸的不要再放盐了。 |
