虾皮炒菠菜
| 昨天买了一把菠菜，吃了一半还有一半，如果不吃掉的话，烂了扔掉多可惜啊！再配上一些虾皮炒来吃吃。(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】虾皮25g，菠菜251g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：虾皮、菠菜（已洗净） |
 | 2.随后，将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入虾皮用中小火翻炒翻炒。 |
 | 4.接着，合入焯好的菠菜翻炒一下。 |
 | 5.然后，加适量的盐。 |
 | 6.调味炒匀，即成。 |
 | 7.出锅，装盘。 |
【虾皮炒菠菜做法小贴士】
| 菠菜在沸水中焯一下去除菠菜中草酸。 |
