虾米韭菜蒸饺
| 亲戚给了些虾米给我，她说她家吃不惯这个，我觉得只要搭配好，其实挺鲜香的，今天用虾米和韭菜做了好些饺子，一部分用来煎了，我爱吃煎的，怕孩子吃了上火，我又蒸了部分，蒸的一盘子刚好够孩子一人吃了。 |
【食材与调料】
【主料】虾米50g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉半勺，香油1/3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韭菜和虾米。 |
 | 2.虾米加水泡发。 |
 | 3.韭菜洗净切细。 |
 | 4.虾米一个个清理干净虾肠，并洗净。 |
 | 5.虾米切细。 |
 | 6.虾米和韭菜加一起。 |
 | 7.加点没，盐，五香粉和香油拌匀。 |
 | 8.准备好饺子皮。 |
 | 9.取一块皮，放入馅料。 |
 | 10.包好饺子摆放在蒸笼里。 |
 | 11.蒸锅加水。 |
 | 12.移入蒸笼。 |
 | 13.蒸上20分钟。 |
 | 14.掀盖。 |
 | 15.夹出饺子。 |
【虾米韭菜蒸饺做法小贴士】
| 小贴士1、虾米提前泡一下，再用牙签清理干净虾肠，吃起来没沙子更放心。 2、虾米切细和韭菜搭配，很鲜香的饺子馅料。 |
