西式土豆洋葱煎饼
| 土豆和洋葱都属于西方人家里的常备菜了，有各种这种两种食材的吃法，我也渐渐从吃不太惯洋葱的辛辣味到接受甚至喜欢它，不管怎么说，它都是十大健康食物之一呢，选择的时候黄皮和白皮是水分多不那么辛辣甚至微甜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，小洋葱4个，鸡蛋3枚，中筋面粉4勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洋葱去皮并切成粗粗的丝 |
 | 2.打入鸡蛋 |
 | 3.加入面粉 |
 | 4.入盐调味，本来还要加胡椒粉，我当早饭吃的就没加了 |
 | 5.加三勺油 |
 | 6.加一勺糖，搅拌成面糊 |
 | 7.平底锅热油后加一勺面糊，等待成型并轻压实 |
 | 8.翻面再煎正面一半的时间即可 |
【西式土豆洋葱煎饼做法小贴士】
| 如果喜欢脆脆的土豆口感可以切丝后冷水冲泡两遍，但是更要注意翻面前压实。 |
