白菜梗炒猪肚
| 这个大白菜我喜欢吃菜叶,但是菜梗也不能扔啊.和菜叶一起炒又觉得不太好吃.所以只能想别的方法来解决它啦.刚好老公买了个猪肚回来卤,就用卤猪肚来炒吧.这样一来白菜梗也变得好吃了,猪肚也有配菜啦.加上一些甜椒上去,南宝也会喜欢的. |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜梗250g，卤猪肚100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜椒2个，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜梗洗净切成丝 |
 | 2.放适量盐腌一下,让白菜梗出一下水 |
 | 3.甜椒洗净也切成丝 |
 | 4.猪肚也切成丝 |
 | 5.把出了水的白菜梗洗净挤去水份 |
 | 6.热油锅,下猪肚爆炒 |
 | 7.放甜椒同炒 |
 | 8.加入大白菜梗 |
 | 9.再放适量盐翻炒 |
 | 10.放鸡精调味后即可起锅 |
【白菜梗炒猪肚做法小贴士】
| 大白菜梗腌一下去水份,宋炒出来的菜就不会那么多水了,味道也会更香一点 |
