西芹炒百合

02-01 投稿:斯佳丽
焯过的西芹百合, 放入锅中快炒,无须两分钟就可以出锅,只加入一种调味料---盐,却清香四溢,口感脆嫩清香,味道层出不穷,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,清新的绿,素雅的白,心情格外明朗, 是道让人喜欢的清新素食,

【食材与调料】

【主料】西芹2个
【辅料】油适量,盐适量,枸杞几颗,淀粉1小勺

【制作步骤】
西芹炒百合 1.准备好原材料;
西芹炒百合 2.烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐;
西芹炒百合 3.放入西芹块进去焯水;
西芹炒百合 4.再加入百合进去焯水;
西芹炒百合 5.焯好了后捞出沥干水分;
西芹炒百合 6.热锅凉油, 放入焯过水的西芹百合进去翻炒;
西芹炒百合 7.翻炒几下后加入适量的盐调味;
西芹炒百合 8.加入水淀粉勾玻璃芡,盛入盘中, 表面放上枸杞。
西芹炒百合 9.端上桌了。

【西芹炒百合做法小贴士】
小贴士1. 焯青菜时加入几滴油和适量盐, 这样能保持青菜的色泽和口感; 2.最后加入点水淀粉勾芡能让菜品更好看。

本文由热心网友【斯佳丽】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!