西芹炒百合
| 焯过的西芹百合， 放入锅中快炒，无须两分钟就可以出锅，只加入一种调味料---盐，却清香四溢，口感脆嫩清香，味道层出不穷，虽然朴素淡雅，但是绝对不失气质，清新的绿，素雅的白，心情格外明朗， 是道让人喜欢的清新素食， |
【食材与调料】
【主料】西芹2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，枸杞几颗，淀粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐； |
 | 3.放入西芹块进去焯水； |
 | 4.再加入百合进去焯水； |
 | 5.焯好了后捞出沥干水分； |
 | 6.热锅凉油， 放入焯过水的西芹百合进去翻炒； |
 | 7.翻炒几下后加入适量的盐调味； |
 | 8.加入水淀粉勾玻璃芡，盛入盘中， 表面放上枸杞。 |
 | 9.端上桌了。 |
【西芹炒百合做法小贴士】
| 小贴士1. 焯青菜时加入几滴油和适量盐， 这样能保持青菜的色泽和口感； 2.最后加入点水淀粉勾芡能让菜品更好看。 |
