西芹百合炒通心粉
| 上次跟女儿做通心粉吃的时候我本来打算吃米饭的，后来自己也突然很想吃通心粉了，所以干脆我也吃通心粉，可是都准备好了要炒的菜了也不能浪费，所以就这样结合炒了这个菜跟通心粉一样多的菜，还不错吃的挺开心的，我就喜欢吃多多的菜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】通心粉100g，芹菜100g，干百合50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，黑木耳 50g，猪瘦肉50g |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净切片，黑木耳泡发好后切成小块。 |
 | 2.干百合提前泡发好。 |
 | 3.通心粉放入水中煮10分钟，水中放少许盐。 |
 | 4.瘦肉切丝备用。 |
 | 5.通心粉沥干水分后淋入适量食用油拌均匀。 |
 | 6.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 7.猪瘦肉放入锅中炒。 |
 | 8.炒至瘦肉变白后加入适量生抽，盛出备用。 |
 | 9.把西芹和黑木耳倒入锅中翻炒。 |
 | 10.加入百合翻炒。 |
 | 11.炒至食材软熟加入适量盐。 |
 | 12.把之前沥干水分的通心粉倒入锅中跟菜拌匀。 |
 | 13.之前炒好的瘦肉倒回锅中翻拌均匀即可。 |
【西芹百合炒通心粉做法小贴士】
| 煮通心粉的时候放点盐可以让粉更筋道。 西芹也可以在热水中烫一下再炒。 |
