意大利通心粉
【食材与调料】
【主料】通心粉,西红柿 |
【辅料】芹菜,肉糜,黑胡椒,蒜蓉,牛油,盐,西红柿酱,糖 |
【制作步骤】
1.将西红柿开水烫过,剥皮,切碎。 | 2.芹菜洗净,切碎。 | 3.五花肉或瘦肉剁碎,加点山芋粉,搅匀。 | 4.锅中放入黄油见热,烧香蒜蓉再倒入肉末炒香。 | 5.另起油锅,锅中倒少许黄油,见热,倒入西红柿熬至黏稠,中途放点盐,糖。 | 6.倒入4,加点水,颜色口感要再好点的话,就放点番茄酱。 | 7.煮好后撒下黑胡椒粒白胡椒粉少许。 | 8.将通心粉在开水中煮熟,倒入熬好的酱即可。 |
【意大利通心粉做法小贴士】