西兰花排骨汤
| 今天没想好做什么汤，有些银杏，就简简单单随便煮个汤吧 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，胡萝卜50g，西兰花50g，银杏50g，红枣5粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好银杏 |
 | 2.准备好材料，排骨砍件 |
 | 3.胡萝卜切厚片，西兰花摘好 |
 | 4.汤锅加入少量水、姜片、去核的红枣，烧开后煮3分钟 |
 | 5.先烧开水焯好排骨 |
 | 6.锅里放入油 |
 | 7.加入排骨翻炒，加入少许料酒炒香 |
 | 8.注入水烧开 |
 | 9.将炒锅里的排骨汤倒入汤锅里一同煲15分钟 |
 | 10.加入胡萝卜 |
 | 11.加入西兰花和银杏煲5分钟，加入盐调味即可 |
【西兰花排骨汤做法小贴士】
| 小贴士排骨炒过再煲会更香 |
