西兰花胡萝卜炒香肠
| 西兰花是蔬菜中营养极为丰富的一种，含有丰富的维生素C，女士常吃可以美白哦，还可以有效的延缓皮肤衰老；胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，常吃可以有效的预防夜盲症和近视，对保护眼睛很有帮助。这两种好看好吃的蔬菜，搭配一点香肠，味道非常的好。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香肠100g |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗干净后切成小块 |
 | 2.胡萝卜和香肠都切成窄一些的薄片 |
 | 3.锅里烧开水，把西兰花放锅里断生后捞出来放冷水里 |
 | 4.捞出焯好的西兰花，沥干水分 |
 | 5.油锅微热，把蒜蓉放锅里爆香 |
 | 6.加入胡萝卜和香肠一起中火翻炒 |
 | 7.胡萝卜炒得变软后，加入西兰花，大火快速翻炒一分钟 |
 | 8.关火前加盐即可。 |
【西兰花胡萝卜炒香肠做法小贴士】
| 西兰花不要焯太久，以免营养流失，而且会影响口感。 |
