麻仁香蕉
| 芭蕉科（Musaceae）芭蕉属（Musa）植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。 |
【食材与调料】
| 【主料】香蕉2根 |
| 【辅料】白芝麻适量，鸡蛋适量，淀粉适量，食用油适量，精盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备图上所需材料 |
 | 2.将香蕉去皮切段，拍上少许淀粉 |
 | 3.把干淀粉、鸡蛋液、盐、糖、水调成糊 |
 | 4.将香蕉段下水调好的糊中，拌匀 |
 | 5.将拌好香蕉取出，放入装有芝麻的容器内，均匀的滚上芝麻。 |
 | 6.起锅放油，油热后，下入香蕉段，转小火，炸至金黄捞出沥油，装盘 |
【麻仁香蕉做法小贴士】
| 起锅放油，油热后，下入香蕉段，转小火，炸至金黄捞出沥油，装盘 |
