西兰花炒虾仁
| 西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花一朵，鲜虾100g |
| 【辅料】蚝油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。 |
 | 2.鲜虾去壳，去虾线。 |
 | 3.放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。 |
 | 4.西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。 |
 | 5.锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。 |
 | 6.放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花 ，倒入蚝油。 |
 | 7.快速翻炒均匀即可出锅。 |
【西兰花炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。 |
