西兰花炒肉
| 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。很喜欢吃西兰花，不仅仅是因为它的营养丰富，而且一朵朵绿油油的真的很诱人啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉80g，西兰花350 |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切小片，淀粉腌制二十分钟。 |
 | 2.西兰花切小朵，淡盐水浸泡洗净。 |
 | 3.锅里放入盐和油焯一下西兰花。 |
 | 4.捞出沥干。 |
 | 5.起油锅，煸炒五花肉至出油放入姜片。 |
 | 6.放入西兰花稍微翻炒即可。 |
 | 7.最后适量盐调味。 |
【西兰花炒肉做法小贴士】
| 西兰花放盐水浸泡这样可以赶走小虫子，洗得更加干净哦。 西兰花事先放盐和油焯一下，不仅颜色好看，而且更容易入味。 肉片可以用淀粉腌制，这样的口感才会嫩哦。 |
