西兰花炒肉
| 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花500g，精肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒面适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净入开水焯过 |
 | 2.捞出沥水 |
 | 3.肉切片 |
 | 4.葱花备用 |
 | 5.肉片入锅加入葱花翻炒 |
 | 6.加入花椒面、酱油 |
 | 7.放入西兰花翻炒 |
 | 8.加入盐炒匀即可 |
 | 9.装入盘中 |
【西兰花炒肉做法小贴士】
| 焯水时间不要太长 |
