西兰花炒腊肠
| 过年期间的菜价是很高的，西兰花的价格还可以不是涨得很多，而且营养丰富，绿色的很有食欲哦，腊肠是回家时从老家带回来的，自己家做的吃着也放心。西兰花配腊肠味道还是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花250g，腊肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉少许 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花掰成小朵， |
 | 2.先用水焯一下，去掉很多脏东西,盛出来备用 |
 | 3.肉先煸炒一下 |
 | 4.放入腊肠 |
 | 5.倒入焯过水的西兰花，翻炒几下，撒适量的盐就可以出锅了 |
 | 6.装盘上桌哦 |
【西兰花炒腊肠做法小贴士】
| 西兰花先焯一下水会去掉很多脏东西包括农药，也能减少炒制的时间，不用放太多的调料，菜本身的味道就很鲜 |
