西葫芦土豆炸酱面
| 出门在外，厨具不全，早出晚归，饭菜从简。如果你和我一样，那就太适合吃这个面了，有蔬菜有面，有滋有味，拼搏的时候，想想梦想，想要的生活，也就无所畏惧。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦2个，土豆2个（小） |
| 【辅料】面条适量，黄豆酱适量，橄榄油适量，小葱半颗，五香粉适量，味精适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净，切厚片，西葫芦洗净切厚片，葱切碎。 |
 | 2.橄榄油放入锅中，小火烧热。 |
 | 3.放入葱花，炒出香味。 |
 | 4.放入黄豆酱，小火炒香。 |
 | 5.放入土豆，一同翻炒。 |
 | 6.放入西葫芦，一同翻炒。 |
 | 7.放入没过食材的水。 |
 | 8.放入味精。 |
 | 9.放入鸡精提鲜。 |
 | 10.放入五香粉增香。 |
 | 11.大火收汁，取适量放在煮好的面条上即可食用。 |
【西葫芦土豆炸酱面做法小贴士】
| 小贴士1 土豆和西葫芦切厚一点，口感较好。 2 可以用豆油，玉米油，我为了健康用的橄榄油。 3 面条我用的挂面，比较快，适合上下班食用，可换成拉面等，口感更佳。 |
