辣炒苔菜
| 这菜第一次吃，没想到口感棒极了，可以做汤，做丸子，爆炒等。 |
【食材与调料】
【主料】苔菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒5g，鸡精3g，葱4g，生抽5g，猪肉15g |
【制作步骤】
 | 1.将苔菜洗净切段，干辣椒切段，葱切斜段，猪肉切条。 |
 | 2.锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香 |
 | 3.加入猪肉条，翻炒至猪肉颜色变浅 |
 | 4.加入干辣椒，翻炒几下，加入盐，生抽，翻炒均匀 |
 | 5.加入苔菜，中火翻炒 |
 | 6.翻炒至苔菜变软，加入鸡精翻拌匀，即可。 |
 | 7.出锅装盘。 |
【辣炒苔菜做法小贴士】
| 小贴士1.苔菜需要多放肉，这样炒出来才香。 2.清洗苔菜的时候，根部容易藏泥，需要仔细清洗。 |
