西葫芦炒鸡蛋

02-19 投稿:语墨
非常快手简单的家常菜,西葫芦口感清甜,配上鸡蛋,且鸡蛋吸收了西葫芦渗出的清甜汤汁,真的很美味。

【食材与调料】

【主料】西葫芦3个
【辅料】盐适量,鸡精适量,蚝油适量,花椒粉适量,葱花适量,蒜末适量

【制作步骤】
西葫芦炒鸡蛋 1.西葫芦洗净切片,不要太薄。
西葫芦炒鸡蛋 2.葱蒜切碎。
西葫芦炒鸡蛋 3.鸡蛋液倒锅里煎熟。
西葫芦炒鸡蛋 4.下入葱蒜末,倒入西葫芦翻炒。
西葫芦炒鸡蛋 5.加入花椒粉,盐,鸡精,蚝油。
西葫芦炒鸡蛋 6.炒熟即可出锅。

【西葫芦炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士喜欢清淡一点可以不加蚝油。
西葫芦切太薄口感不好吃。
全程中大火。

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