西葫芦炒花蛤
| 花蛤是很便宜的美味海鲜，放汤吃炒着吃都好吃 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦一根，花蛤1斤 |
| 【辅料】葱，姜，油，盐，味精，生抽，火腿肠，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤买来养水2小时后洗净 |
 | 2.西葫芦切片 |
 | 3.火腿肠切丁 |
 | 4.葱姜备用 |
 | 5.热锅，放油，生姜下锅煸香味，放火腿丁翻炒 |
 | 6.放入花蛤翻炒 |
 | 7.放入西葫芦翻炒几下后，放入料酒，葱，生抽和一些清水盖锅煮 |
 | 8.等花蛤开口了就放盐味精调味起锅 |
【西葫芦炒花蛤做法小贴士】
| 小贴士花蛤不能炒太久，否则肉缩了美味就打折了 |
| 花蛤是很便宜的美味海鲜，放汤吃炒着吃都好吃 |
【主料】西葫芦一根，花蛤1斤 |
| 【辅料】葱，姜，油，盐，味精，生抽，火腿肠，料酒 |
| 1.花蛤买来养水2小时后洗净 |
| 2.西葫芦切片 |
| 3.火腿肠切丁 |
| 4.葱姜备用 |
| 5.热锅，放油，生姜下锅煸香味，放火腿丁翻炒 |
| 6.放入花蛤翻炒 |
| 7.放入西葫芦翻炒几下后，放入料酒，葱，生抽和一些清水盖锅煮 |
| 8.等花蛤开口了就放盐味精调味起锅 |
| 小贴士花蛤不能炒太久，否则肉缩了美味就打折了 |
