西红柿鸡蛋面
| 西红柿和鸡蛋的绝配很多人都喜欢，儿子喜欢吃面条，在这炎炎的夏日里来一碗西红柿鸡蛋面会很开胃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g，鸡蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备材料，西红柿洗净备用，鸡蛋，面条。 |
 | 2.西红柿切滚刀块，姜蒜洗净切碎。 |
 | 3.锅中放油。 |
 | 4.油热后放入姜蒜煸炒出香味。 |
 | 5.倒入西红柿炒软。 |
 | 6.倒入适量生抽翻炒均匀。。 |
 | 7.倒入适量开水。 |
 | 8.水开后放入面条。 |
 | 9.面条煮开后3分钟打入鸡蛋液。 |
 | 10.再次煮开后关火放入咸盐。 |
 | 11.放入少许韭菜碎增添鲜味。 |
 | 12.OK！可以吃了。 |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 面条比较细所以少煮一会，可以换成其他的手擀面或者面片之类的都可以。韭菜最后出锅的时候放入，否者没有鲜味了。也可以面条单独煮，做西红柿鸡蛋的卤子浇上去的哦！ |
