西红柿鸡蛋烩面
西红柿、鸡蛋,是大众美食中的绝配,一般多用来做西红柿炒鸡蛋。早上起床,有点慵懒,就用西红柿鸡蛋来烩面,既简单又美味,也是一种不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】 西红柿 200g 鸡蛋 一个 面条 100g 【辅料】 油适量盐适量豆豉适量 |
【制作步骤】
1 先将西红柿清洗干净,切成块。 | |
2 鸡蛋磕开打散。 | |
3 起油锅,加入少许油。 | |
4 待油温七成热时放入鸡蛋,炒匀。 | |
5 加入适量的水,大火煮开。 | |
6 待水沸腾后加入面条。 | |
7 等水再次沸腾后,加入豆豉。 | |
8 随后在加入西红柿,再次沸腾后,继续煮1分钟左右即可出锅。 | |
9 出锅、装碗、上桌,美味的西红柿烩面吃起。 |
【西红柿鸡蛋烩面做法小贴士】