西红柿鸡蛋菠菜面
| 色彩亮丽的面条，谁也无法拒绝，对于不喜欢吃蔬菜的小朋友，这就是法宝。自从有了压面机，儿子和我忙的不亦乐乎，看着自己做的面条，儿子都会很喜欢吃，配上爱吃的鸡蛋就没话说了！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉250g，菠菜汁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿适量，鸡蛋适量，葱花适量，美味鲜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净去根 |
 | 2.放入料理机中，放入少量的水打成汁，过滤出汁水。 |
 | 3.100克的菠菜汁放入250克面粉。 |
 | 4.揉成比较干的面团，盖上湿布醒30分钟以上。 |
 | 5.用压面机反复压，压到自己满意的厚度。 |
 | 6.选择宽面，抹上玉米淀粉出面。 |
 | 7.出来的面颜色很漂亮吧！ |
 | 8.将面条起锅煮熟，放油将西红柿和鸡蛋炒好，盖上上面即可！ |
【西红柿鸡蛋菠菜面做法小贴士】
| 小贴士这个方法适用各种面食，胡萝卜汁也十分漂亮！ |
