西红柿炒鸡蛋
| 虽然是最常见的一道家常菜，但是很多人喜欢，更奇妙的是每一个人炒出来的味道往往区别都很大。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】植物油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，拿筷子搅拌一下备用。西红柿洗净切片备用。 |
| 2.将锅烧热，加入植物油，油七分热时倒入鸡蛋，拿锅铲迅速将鸡蛋搅碎。略微翻炒，煎至微黄。 |
| 3.将切好的西红柿下入锅中，大火快速翻炒。 |
| 4.往锅中加入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士小贴士：炒的过程中最好不要加水。打鸡蛋，个人也习惯不加水。 |