西红柿炒鸡蛋＃多效护
| “西红柿青椒炒鸡蛋”是一道美味家常菜，家人都喜欢吃。西红柿含有大量的胡萝卜素和各种维生素，有润肤、降压及助消化的作用。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，料酒适量匙，糖1匙，盐适量，鸡精适量，青椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：西红柿、青椒、鸡蛋。 |
 | 2.将鸡蛋磕碗里加少许料酒打散。 |
 | 3.西红柿切块，青椒撕成小块，葱姜切丝备用。 |
 | 4.热锅凉油，放入鸡蛋液摊成块状盛出备用。 |
 | 5.锅中留少许油，放入西红柿翻炒。 |
 | 6.加青椒翻炒均匀，加糖、盐。 |
 | 7.加入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，加鸡精。 |
 | 8.盛出装盘即可。 |
【西红柿炒鸡蛋＃多效护做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋磕碗里加少许料酒打散，这样能蛋液更膨松。 |
