韩式辣炒年糕
| 家里有一瓶韩国辣酱，还是朋友出门带回来的，很大一瓶，很长时间也没有消耗完。用其做过拌面，拌饭，做过寿司，再就不知道可以做些什么了。今天逛超市看见了年糕，突然来了灵感，可以用这个辣酱做个韩式辣炒年糕啊，味道果然不错。 |
【食材与调料】
【主料】年糕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韩国辣酱适量，番茄酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韩国辣酱和年糕。 |
 | 2.掑掉外包装，将年糕慢慢一块块取出。 |
 | 3.锅中入适量的水，烧开后，将年糕下入锅中。 |
 | 4.把年糕煮软。 |
 | 5.过两遍凉水后捞出。 |
 | 6.锅里倒入油，烧开。 |
 | 7.调成小火，倒入辣椒酱。 |
 | 8.再倒入番茄酱。 |
 | 9.翻炒至双酱融合，将火调大。放入控干水的年糕翻炒。 |
 | 10.炒至每块年糕上都裹上酱。 |
 | 11.倒入些开水。 |
 | 12.炖到汤汁变稠，加入少许盐。 |
 | 13.关火加入鸡精。 |
 | 14.盛盘即可。 |
【韩式辣炒年糕做法小贴士】
| 小贴士如果有辣白菜加入一同炒，味道更佳。 |
