西瓜椰浆西米露
| 炎热的夏季除了冰品还是冰品，来一杯浓郁西瓜椰香西米露，当然还得自己动手，西米露是我的最爱，可以选自己喜欢的水果来搭配西米，在加点椰浆，去不了海南，也能把海南的风情带到家来，自己做的吃着还放心，看着更舒心！ |
【食材与调料】
【主料】椰浆1罐，西米50g |
| 【辅料】白糖2勺，西瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料：椰浆1罐，西米50克 |
 | 2.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下，避免糊底） |
 | 3.煮至西米露中间留有一点小白点熄火，盖上盖焖10分钟 |
 | 4.10分钟后捞出，冷水过凉 |
 | 5.锅中再重新换水烧开，把过冷水的西米倒入，煮到没有白心时捞出 |
 | 6.凉水过凉数遍，放冰箱冷藏待用 |
 | 7.锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开 |
 | 8.调入2勺白糖搅拌使糖溶化 |
 | 9.晾凉后放冰箱冷藏，随时随取 |
 | 10.西瓜切成小块 |
 | 11.从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快 |
 | 12.一杯冰凉爽口的西瓜椰浆西米露就做好了 |
【西瓜椰浆西米露做法小贴士】
| 小贴士1.一定要冷水过凉，否则都沾在一起了。 2.切记水开之后再放西米。 |
