西瓜翠衣茶
| 西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层，也叫西瓜青。它性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。所以吃西瓜的时候可千万别扔皮了，用刮皮刀把西瓜翠衣刮下来煮茶喝，还可以晒干储藏起来备用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜皮200g |
| 【辅料】水适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.用刮皮刀把西瓜皮外面的翠衣刮下来。 |
 | 2.把西瓜翠衣放入锅中，加适量水。 |
 | 3.大火滚开后，小火煮十几分钟。 |
 | 4.盛入杯中即可。可根据口味加糖。 |
【西瓜翠衣茶做法小贴士】
| 不宜久煮。 |
