喜饼
| 喜饼是山东人结婚必备的一道美食，奶香味十足，口感很好，比起馒头更为松软香甜，喜欢奶香味松软口感的朋友，这道喜饼您可不能错过啊。 |
【食材与调料】
【主料】面粉350g |
| 【辅料】花生油50g，鸡蛋2枚，绵白糖50g，牛奶50g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料称好放在盆里，酵母用不烫手的温水化开，和成光滑的面团。 |
 | 2.面团饧发至两倍大小即可。 |
 | 3.将面团搓成长条。 |
 | 4.切成小剂子。 |
 | 5.将小剂子反复揉搓。 |
 | 6.揉成光滑面团，擀成小饼，醒发30分钟。 |
 | 7.将喜饼生坯放入煎锅中，用小火烙12分钟。 |
 | 8.6分钟反面，再烙另一面。两面都烙成金黄色，喜饼就烙好了。 |
【喜饼做法小贴士】
| 小贴士1 一定要小火，盖盖子，慢慢煎至金黄色，用厚一点的平底锅，不易糊。 2可以根据自己的喜好增减白糖的用量。 |
