五指毛桃炖老母鸡
| 炎热夏季，胃口大败，清淡又养生的靓汤最适合现在了！最关键的是消暑怡神不知该喝什么汤好，在这里推荐一些适合夏天喝的食疗汤水来帮助大家安度暑夏吧，让您在燥热的夏季也有胃口享受美食！ 度娘：五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲汤其味道鲜美、气味芳香、清润可口、营养丰富，具有平肝明目、滋阴降火、健脾补肺、祛湿化滞、舒筋活络等保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。还具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】五指毛桃100g，土茯苓茯50g，老母鸡250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1. 选好要放的材料:五指毛桃桃\土茯苓\百合\红枣 |
 | 2.五指毛桃和土茯苓要选天然晒干的，如果选到有硫磺的煲汤会有酸味哟。 |
 | 3.将材料下锅 |
 | 4.加适量水快炖两个钟，就可以了。 |
 | 5.一款特有椰香味————祛湿清热、益气生津、补肺的五指毛桃桃汤靓靓出炉了。 |
【五指毛桃炖老母鸡做法小贴士】
| 五指毛桃要选无硫的，买的时候先闻闻有没刺鼻的异味，看颜色是否自然，一般都是洗净的了，脏的地方可用小牙刷刷干净哟。 |
