乌鱼汤面
侄儿到我们耍,让我母爱泛滥了一把,每天总想着该给他做什么吃的呢。一天在菜市场刚好看见有卖野生乌鱼的,就把那小小的一条给抓回来了,熬汤!!煮面。 |
【食材与调料】
【主料】乌鱼300g,面条80g,青菜30g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.乌鱼拿回家洗净。锅中加入适量的水,放一小片的姜,把乌鱼倒锅中熬汤。约30分钟。先大火煮开,再小火熬 | |
2.熬好后,把乌鱼捞出来,只留部分汤汁 | |
3.加入适量的猪油 | |
4.加入儿童面条 | |
5.煮开后,加入适量的青菜叶 | |
6.中小火煮五分钟,撒上少量的食盐即可 |
【乌鱼汤面做法小贴士】
小贴士宝宝吃的面条一定从中间先掐断后再煮 乌鱼汤熬不要用油煎,保持野生原汁原味 |