溜乌鱼片
| 鲜嫩、细滑，不油腻，更重要的是：营养不长赘肉。 |
【食材与调料】
【主料】乌鱼500g |
| 【辅料】大葱50g，芹菜50g，菜油100g，小木耳25g |
【制作步骤】
 | 1.乌鱼洗净切片，先用盐码30分钟。 |
 | 2.再加入豆粉、生抽、醋、白糖、料酒、番茄酱、菜油，拌匀。 |
 | 3.锅烧热，倒入菜油，将姜蒜葱头下锅炒香， |
 | 4.倒入拌好的乌鱼片，加入芹菜和大葱叶、木耳，快速翻炒，就大功告成。 |
 | 5.开动！ |
【溜乌鱼片做法小贴士】
| 小贴士当鱼下锅时，需大火快速翻炒哈。豆粉可稍微多点。 |
| 鲜嫩、细滑，不油腻，更重要的是：营养不长赘肉。 |
【主料】乌鱼500g |
| 【辅料】大葱50g，芹菜50g，菜油100g，小木耳25g |
| 1.乌鱼洗净切片，先用盐码30分钟。 |
| 2.再加入豆粉、生抽、醋、白糖、料酒、番茄酱、菜油，拌匀。 |
| 3.锅烧热，倒入菜油，将姜蒜葱头下锅炒香， |
| 4.倒入拌好的乌鱼片，加入芹菜和大葱叶、木耳，快速翻炒，就大功告成。 |
| 5.开动！ |
| 小贴士当鱼下锅时，需大火快速翻炒哈。豆粉可稍微多点。 |
