五香鸡腿
| 五香鸡腿，鸡腿上切上刀口，用盐，料酒，五香粉，酱油腌制二小时以上入味。腌制好的鸡腿或煎或烤，烤香，煎香而成。煎香，烤香的鸡腿适合加点其它的食材香炒，是下饭的好搭档。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿一个， |
 | 2.切上刀口好入味， |
 | 3.用盐，五香粉，料酒，酱油腌制二小以上， |
 | 4.不粘锅里烧油，放进鸡腿， |
 | 5.盖上盖子焖煎易熟， |
 | 6.翻面。 |
 | 7.再盖上盖子焖煎，煎香，煎熟透。 |
 | 8.煎黄。 |
【五香鸡腿做法小贴士】
| 小贴士焖煎易熟。 |
