五香凤爪
| 分享家常美味 |
【食材与调料】
【主料】凤爪500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白酒适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，白芷适量，良姜适量，小茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.凤爪切去爪尖洗净，放开水锅中焯水 |
 | 3.捞出沥干水分，用老抽拌匀 |
 | 4.放热油中炸棕红色 |
 | 5.把八角、桂皮、白芷、良姜、小茴香包成香料包放入卤汤中烧沸，放入凤爪小火卤30分钟 |
 | 6.装盘 |
【五香凤爪做法小贴士】
| 小贴士也可以用蜂蜜、糖色、麦芽糖等上色 |
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【主料】凤爪500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白酒适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，白芷适量，良姜适量，小茴香适量 |
| 1.原料图片 |
| 2.凤爪切去爪尖洗净，放开水锅中焯水 |
| 3.捞出沥干水分，用老抽拌匀 |
| 4.放热油中炸棕红色 |
| 5.把八角、桂皮、白芷、良姜、小茴香包成香料包放入卤汤中烧沸，放入凤爪小火卤30分钟 |
| 6.装盘 |
| 小贴士也可以用蜂蜜、糖色、麦芽糖等上色 |
