五鲜水饺
这是上午包剩下的饺子馅,我又活了一些面继续包饺子,把这好吃的饺子馅包完,让我的儿子尽情地享受美味,吃不了的饺子可以放冰箱里冻上。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉50g,白菜150g,韭菜250g,黑木耳20朵,大虾12只,白面250g |
【辅料】油适量,盐适量,一品鲜酱油适量,味精适量,五香粉适量,姜末适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.白菜洗净沥水 |
![]() | 2.木耳提前泡发 |
![]() | 3.韭菜洗净 |
![]() | 4.木耳切末 |
![]() | 5.白菜韭菜切末 |
![]() | 6.白面过筛 |
![]() | 7.活成面团 |
![]() | 8.五花肉要瘦肉 |
![]() | 9.虾去皮去泥线切粒 |
![]() | 10.用料理机打成泥 |
![]() | 11.五花肉切粒 |
![]() | 12.打成泥 |
![]() | 13.面醒好了 |
![]() | 14.活馅,放入五香粉,味精,姜末,少量盐 |
![]() | 15.放入一勺油搅匀 |
![]() | 16.放虾泥 |
![]() | 17.放一品鲜酱油搅匀 |
![]() | 18.放入白菜韭菜末 |
![]() | 19.拌匀 |
![]() | 20.把面团揉成面龙 |
![]() | 21.揪成剂子 |
![]() | 22.擀成皮 |
![]() | 23.包饺子喽 |
【五鲜水饺做法小贴士】
可以放冰箱里冻起来,也可直接煮着吃 |