五色嫩鸡卷
| 以前经常在广告上看到“五色嫩鸡卷”，每次都能勾起我的食欲，很想去买来吃。但是当时我年纪还小，老妈管的很严，从来不让我去快餐店吃“垃圾食品”。现在我有了自己的小宝宝，我也不希望他吃外面的东西，总感觉不卫生，吃的不放心。为了孩子吃的健康，我愿意学习各种美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，面粉150g，黄瓜1个，胡萝卜1个，西红柿1个，青椒1个，菠菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，葱适量，沙拉酱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切大片 |
 | 2.倒入料酒、酱油、蚝油、盐、少许糖、葱姜丝，拌匀 |
 | 3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上 |
 | 4.黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，西红柿切片备用 |
 | 5.菠菜洗净 |
 | 6.放入料理机，加入清水 |
 | 7.打成菠菜汁 |
 | 8.过滤出残渣 |
 | 9.菠菜汁倒入锅中煮开 |
 | 10.煮开的菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌 |
 | 11.最后和成光滑的面团 |
 | 12.去一块面团，揉匀 |
 | 13.擀成薄饼 |
 | 14.电饼铛预热，放入薄饼 |
 | 15.把饼翻面，烙熟 |
 | 16.烙完薄饼，电饼铛里倒油，放入鸡肉 |
 | 17.两面煎成金黄色 |
 | 18.薄饼抹上沙拉酱，放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒 |
 | 19.卷起来即可享用 |
【五色嫩鸡卷做法小贴士】
| 搭配的蔬菜可以自由选择 鸡肉腌制整晚入味更好，如果时间紧张腌制2小时也可以 |
