五花肉炖粉条大白菜的做法,怎么做五花肉炖粉条大白菜好吃,做五花肉炖粉条大白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

冬天来了，炒菜很容易凉，特别是我们这里没有供暖。每到冬天就做火锅或五花肉炖粉条大白菜。菜做好了就锅吃，如果小孩回来晚了就锅热着吃，多好呀，这菜又好吃，又下饭。

【食材与调料】

【主料】五花肉400g，粉条200g，大白菜800g，豆腐200g，豆筋200g

【辅料】葱适量，蒜苗适量，干辣椒适量，油适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.把五花肉切片用料酒盐淀粉腌制一会。
	2.把紫天椒切丁，姜切片，葱切小段。
	3.豆腐切成小丁。
	4.大白菜洗好切小块。
	5.把锅烧热倒油，烧到七成时倒豆腐炸。炸成金黄色。
	6.锅留油放豆鼓翻一翻把五花肉倒入锅炒。炒的同时把辣椒，姜葱放到锅里炒。
	7.把豆筋也放到锅里炒。
	8.白菜也放到锅里炒，放酱油盐。
	9.放豆腐和粉条加盖烧。一直把里面的水烧干为止。
	10.水烧干了，放适量的鸡精就好了。很好吃，味很鲜。是家庭最加菜。