五花肉炒花菜
| 花菜又叫花椰菜，花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。花菜特别适宜生长发育期的儿童，这是我推荐的又一道儿童菜~焯水后的花菜口感好，让不爱吃菜的小朋友都爱上了 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜200g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料如图 |
 | 2.葱姜蒜切碎，五花肉切片 |
 | 3.花菜洗净，放沸水中焯两三分钟，放一勺盐 |
 | 4.另起锅，锅内放油，下五花肉 |
 | 5.炒至出油 |
 | 6.微微卷起，下葱姜蒜炒香 |
 | 7.倒入适量生抽 |
 | 8.倒入煮好的花菜 |
 | 9.大火，掂锅，炒两分钟就可以了。 |
 | 10.加点鸡精就可以出锅了 |
【五花肉炒花菜做法小贴士】
| 花菜焯过易熟，颜色好看。 |
