无花果花旗参炖瘦肉汤
| 广东人喝汤水，也挺喜欢炖汤，取的是原汁原味，一片姜，一勺盐搞定，就可以喝到原汁原味的汤水。一年四季都喜欢炖汤喝哟。我在美食杰换了个小熊电炖锅，十分喜爱，打算用来煲养生汤水。小砂锅炖出来的汤水，味道更棒哟。小炖盅，一人一盅，有点象沙县小吃里的炖盅哟。将这小炖汤搬回来家里面，自已弄来吃，感觉挺棒的，我十分喜欢这种方式的炖盅，这样可以一人一盅，可以炖同样的，也可以炖不一样的，自由随意。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉若干 |
| 【辅料】盐适量，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净，先切成小粒，再剁成肉末，姜片切好备用 |
 | 2.花旗参和无花果干备用（无花果用清水洗一下） |
 | 3.放入砂锅炖盅。加入适量的水。 |
 | 4.电炖锅内加入适量的水，加入蒸架。 |
 | 5.将备好料的砂锅炖盅放入。加盖，接通电源，按炖肉汤键 |
 | 6.我炖了约3小时。出锅前加适量盐即可食用，小心防烫哟。 |
【无花果花旗参炖瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士１、炖汤用瘦肉比较好，煲出来的汤水比较清亮。 ２、炖的时间根据个人喜好去调节哟。 ３、盐最后加。不要提前加哦。 |
