五彩面片
| 面食，真是好神奇，只要你肯花些心思，你就会想出千百种方式来烹调它。今天这道五彩面片，就是在面里加入了南瓜泥、紫薯泥做成的，味美，Q弹，营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜150g，紫薯1个，面粉400g，五花肉100g，西红柿1个 |
| 【辅料】水适量，葱1段，蒜3瓣，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜、紫薯洗净上笼隔水蒸十分钟 |
 | 2.将红薯捣成泥 |
 | 3.将南瓜捣成泥 |
 | 4.五花肉切粒 |
 | 5.西红柿切粒 |
 | 6.葱蒜切碎 |
 | 7.南瓜泥里拌入面粉揉成面团，醒面 |
 | 8.紫薯泥里调入面粉揉成面团，醒面 |
 | 9.热锅凉油，煸炒肉粒 |
 | 10.加胡椒粉、酱油、葱蒜碎，煸炒出香 |
 | 11.将肉粒铲到一边，稍微煸炒一下西红柿粒，出香味。 |
 | 12.将肉和西红柿一起煸炒 |
 | 13.加入适量水，煮开 |
 | 14.将两种面团分别擀成面片，在黄色的面片上抹些水，将紫色的一张放在黄色的上面 |
 | 15.切去边边 |
 | 16.从中间切一刀，在另一边的面上再抹上水，将一边的面落在另一边上 |
 | 17.切片 |
 | 18.稍微擀薄一些 |
 | 19.切成小块 |
 | 20.将面片下入滚开的汤中，加入盐，煮熟关火，调入味精，即可 |
【五彩面片做法小贴士】
| 各种配料的量都是相对的，自己做着觉得合适了就可以。 |
