窝窝头
吃多了大鱼大肉,偶尔需要换换口味,瞅瞅我的爱国复古窝窝头,哈哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面250g |
【辅料】白醋1勺,小苏打1勺,温水适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉放到碗里 |
![]() | 2.加小苏打一勺 |
![]() | 3.加白醋一勺 |
![]() | 4.加温水 |
![]() | 5.开始和面,我家大蒙蒙喜欢吃甜的,所以加了点糖。 |
![]() | 6.和好啦 |
![]() | 7.放到太阳下面发酵吧。我去上班啦。 |
![]() | 8.下午快下班后面发酵好了,准备开始蒸 |
![]() | 9.揪一块面捏成窝窝头形状,哈哈哈,我的无敌大窝窝。 |
![]() | 10.加入蒸锅中热水 |
![]() | 11.蒸笼上要放展布。家里没有准备,就放了点保鲜膜,注意要在保鲜膜上扎点孔,不然不透气。 |
![]() | 12.开蒸,等上气后看表,等半小时。 |
![]() | 13.当当当,甜甜的#大裂巴无敌大窝窝头#诞生了。 啊,吃了两个,一点都不多???哈哈哈。我真是不爱动脑爱动手的天才!!!!! |
【窝窝头做法小贴士】
小贴士面要发酵好 |