莴笋木耳蛋白肉
| 很喜欢吃豆制品，像素鸡、香干、蛋白肉、扣肉、豆皮、豆腐都很喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋100g，蛋白肉2根，黑木耳1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿2片 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮洗净 |
 | 2.切成细点的丝 |
 | 3.锅里热水烧开，把莴笋丝烫一下，这样颜色很翠绿，口感也脆 |
 | 4.2根干的蛋白肉开水泡开后切成段备用，再加点火腿调一下味~辣椒切好备用 |
 | 5.一小把干的黑木耳开水泡开 |
 | 6.锅里烧油，油热倒入辣椒翻一下，然后倒入莴笋木耳一起翻炒 |
 | 7.六七分熟的时候加入蛋白肉和火腿，因为这两样东西很容易熟，所以不需要加太早，火腿容易炒烂掉 |
 | 8.好了~出锅~ |
【莴笋木耳蛋白肉做法小贴士】
| 火腿不需要先放，晚点放 |
