莴笋炒木耳
| 莴笋的爽脆配上木耳的柔软，口感绝佳 |
【食材与调料】
【主料】莴笋2根，木耳一小把g |
| 【辅料】大蒜适量粒，植物油适量g，盐1匙，蘑菇精少许g |
【制作步骤】
 | 1.莴笋削皮洗净，大蒜去皮洗净，木耳泡发 |
 | 2.木耳卸切薄片，蒜切末，木耳沥干水分、摘成小朵 |
 | 3.锅中加入少许植物油，加入蒜末爆香 |
 | 4.下入莴笋片煸炒至半透明状 |
 | 5.加入木耳翻炒至软，加适量盐和蘑菇精，翻炒至莴笋断生即可 |
【莴笋炒木耳做法小贴士】
| 小贴士这也是一道快手菜，大火炒制，不可炒的时间过长，以免莴笋软趴，影响口感 |
| 莴笋的爽脆配上木耳的柔软，口感绝佳 |
【主料】莴笋2根，木耳一小把g |
| 【辅料】大蒜适量粒，植物油适量g，盐1匙，蘑菇精少许g |
| 1.莴笋削皮洗净，大蒜去皮洗净，木耳泡发 |
| 2.木耳卸切薄片，蒜切末，木耳沥干水分、摘成小朵 |
| 3.锅中加入少许植物油，加入蒜末爆香 |
| 4.下入莴笋片煸炒至半透明状 |
| 5.加入木耳翻炒至软，加适量盐和蘑菇精，翻炒至莴笋断生即可 |
| 小贴士这也是一道快手菜，大火炒制，不可炒的时间过长，以免莴笋软趴，影响口感 |
